Dr. sc. Gordan Ravančić istraživač je srednjovjekovne povijesti na radnom mjestu višeg znanstvenog suradnika. Trenutno (od 2023. godine) obnaša i dužnost pomoćnika ravnatelja Hrvatskog instituta za povijest. U svom znanstvenom radu bavi se temama srednjovjekovne povijesti društva, posebice dalmatinskih komuna, povijesti svakodnevice, povijesti epidemija. U fokusu njegovih radova ponajviše su teme vezane uz prostor Dubrovnika i Dubrovačke Republike te srednjovjekovnog Vinodola.

Od 1998. zaposlen je na Hrvatskom institutu za povijest. Od 2009. primljen je u stalni radni odnos na Odjelu za srednjovjekovnu povijest HIP-a na radnom mjestu znanstvenog suradnika, gdje je radio na projektima u okviru Odjela za srednjovjekovnu povijest. Od 2023. radi na Odjelu za povijesne izvore i digitalnu povijest. Od 2011. do 2019. godine radio je na radnom mjestu pomoćnika ravnateljice Hrvatskog instituta za povijest i obnašao dužnost voditelja Odjela za srednjovjekovnu povijest. Od 2019. do kraja 2022. obnašao je dužnost ravnatelja Hrvatskog instituta za povijest.

Godine 2007. izabran je u znanstveno zvanje znanstvenog suradnika, a 2008. i u znanstveno-nastavno zvanje docenta. Godine 2011. izabran je u znanstveno zvanje višeg znanstvenog suradnika, a 2014. u znanstveno-nastavno zvanje izvanrednog profesora. U studenom 2016. izabran je u znanstveno zvanje znanstvenog savjetnika

Od šk. god. 1998./99. do 2013. honorarno je radio i na Hrvatskim studijima Sveučilišta u Zagrebu gdje je vodio seminare i radne grupe iz nacionalne povijesti srednjeg vijeka, te predavanja vezana uz uporabu računala u povijesnim istraživanjima. Od školske godine 2010./11. do 2017. surađivao je i na Hrvatskom katoličkom sveučilištu na tamošnjem Odjelu za povijest gdje je predavao kolegij vezan za uporabu digitalnih tehnologija i Interneta u studiju povijesti.

U razdoblju 2003.-2009. bio je tajnik uredništva časopisa Povijesni prilozi, a danas je član Uredništva tog časopisa; od 2005. član međunarodnog uredničkog vijeća časopisa Ekonomska i ekohistorija. Od 2012. do 2023. bio je član međunarodnog savjeta uredništva časopisa Studia Slavica et Balcanica Petropolitana (Sankt Peterburg, Rusija). Od 2016. godine član je uredništva časopisa Vinodolski zbornik. Od 2023. član je uredništva časopisa Istorijski zapisi (Podgorica, Crna Gora). Od 2009. član je izvršnog odbora Društva za hrvatsku ekonomsku i ekohistoriju, a od jeseni 2011. i član Predsjedništva Hrvatskog nacionalnog odbora za povijesnu znanost (HNOPZ). Od 2019. godine predsjednik je Upravnog vijeća Hrvatskog povijesnog muzeja. Od 2005. član je Državnog povjerenstva za provedbu Natjecanja iz povijesti u osnovnim i srednjim školama, a 2019. bio je član radne skupine za doradu kurikuluma nastavnog predmeta povijest u osnovnim školama i gimnazijama. Autor je nekoliko osnovnoškolskih i srednjoškoskih udžbenika povijesti.

Od jeseni 2017. zajedno s dr. sc. Josipom Mihaljevićem vodi radio emisiju Povijesne kontroverze koja se emitira utorkom i četvrtkom na Hrvatskom radiju 3. program.