Emanuel Knjaz magistar je povijesti i magistar edukacije latinskog jezika i književnosti, a oba je studija završio na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Njegov je znanstveni interes usmjeren na srednjovjekovnu i kasnosrednjovjekovnu povijest, osobito na crkvenu, društvenu i političku povijest prostora istočnoga Jadrana i jugoistočne Europe. Posebno ga zanimaju dodirne točke Istoka i Zapada, odnosno susreti različitih političkih, kulturnih i vjerskih tradicija na prostoru srednjovjekovne Hrvatske i širega istočnojadranskog područja. U središtu njegova istraživačkog interesa nalazi se rad sa srednjovjekovnom izvornom građom, osobito latinskim pisanim izvorima. Bavi se srednjovjekovnim latinitetom, paleografijom, transkripcijom i filološkom analizom povijesnih tekstova, nastojeći povezati jezičnu i povijesnu analizu izvora.